2020 Ecole des Sciences Bergerac

A l'origine de ce projet, une demande de la mairie de Bergerac pour travailler avec trois écoles sur l'alimentation et le développement durable en lien avec les cantines. Les trois thématiques déclinées ci-dessous ont été retenues. La mise en oeuvre des actions à la cantine et dans les classes est systématiquement précédée d'un temps de formation commun PE/agents territoriaux. Ces formations sont co-organisées par l'école des Sciences de Bergerac, la Maison pour la Science en Aquitaine et le CNFPT. 

 1- Lutter contre les gaspillages alimentaires et recycler la matière organique 

Documents de formation

Lutte contre le gaspillage alimentaire :
M. Druelle

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Maison pour la Science et école des Sciences

Vermicompostage

Vermicompostage, mode d'emploi

Poubelle domestique

Vie du sol

Sol et vie : Yves Coineau

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Ver de terre, star du sol 

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Séquences 

Module recyclage organique

Poubelle domestique

Clé de détermination : les animaux du sol

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"Que deviennent les feuilles mortes ?"

Feuilles rouges

Exercices

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La répartition des êtres vivants

"Qui est mangé par qui dans le sol ?"

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2 - L'équilibre alimentaire et alimentation durable  

Documents de formation

L'équilibre alimentaire :
M. Druelle

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Maison pour la Science et école des Sciences : 

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Food Ninja 

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Affiche "Marelle"

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       Fiche d'activité :
"Manger avec les 5 sens"

Légumes frais biologiques

Calendrier de saison

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Guide pratique

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3 - Le jardin en carré  

Documents de formation

Maison pour la Science et école des Sciences : 

pouce vert

Le jardin en carré, les principes de base : 

jardinage